На привкус воды влияют растворенные в ней химические элементы, температура и значение рН. Полезные вещества делают ее вкуснее, токсичные невкусной, даже опасной для людей.

Разберем какого вкуса вода, содержащая в больших концентрациях различных металлов, неметаллов или разложившейся органики, какими методами ее обеззараживают.

О чем говорит запах и привкус воды

Химически очищенная вода не имеющая запаха и вкуса – это жидкость соответствующая формуле H2O без посторонних примесей, которая не встречается в природе. Водопроводная или добытая из скважины, включает множество элементов, которые влияют на ее вкусовые качества, чем их больше и разнообразней, тем ярче чувствуется вкус.

В зависимости от преобладания того или иного, она меняет привкус, начинает пахнуть по-новому.

По ГОСТу 2874-82, качество питьевой воды определяется тремя показателями:

  • Органолептическими (запах, вкус, цвет и прозрачность).
  • Токсикологическими.
  • Микробиологическими.

Интенсивность запаха определяют по ГОСТ 3351-74, по шкале в 6 баллов, если оценка I-III – жидкость пригодна для питья, VI-VI – несоответствие норме, невозможность употребления. Также есть разделение по категориям:

  • естественный – ароматный (А) и болотный (Б), гнилостный (Г) и древесный(Д), землистый (З) и плесневый (П), рыбный (Р) и сероводородный (С), травянистый (Т) и неопределенный (Н);
  • искусственный – хлорный, бензиновый и другие нефтепродукты.

Запах воды естественного происхождения появляется от живущей в ней и отмершей органики, а искусственного – от человеческого вмешательства (канализация, стоки промышленных предприятий, сельскохозяйственные химикаты).

Имеет ли вода вкус, да, если в ней много хлорид натрия – соленый, сульфата магния – горький, диоксида углерода – кислый, нарушение рН или высокое содержание кальция и железа – сладкий.

Что делать если появился плохой запах и привкус воды

Изменился в худшую сторону вкус водопроводной или H2O со скважины, она откровенно воняет – это не значит, что ее невозможно употреблять, нужно правильно определить причину, для чего сдать на анализ.

В зависимости от результата приобрести сертифицированный фильтр или систему водоочистки и как дополнение обрабатывать водичку ультрафиолетом. Неприятный запах и привкус воды часто обусловлены старыми трубами, человеческим вмешательством, сезонным цветением в результате которых размножается большое число вредных бактерий и микроорганизмов.

При незначительных изменениях поможет магистральный и угольный фильтры, для более конкретной очистки: система обратного осмоса, озонирование, очищение серебром. В зависимости от появившегося неприятного цвета и запаха воды применяют.

Серный запах

От концентрации серы проявляется в разной степени, но даже небольшое количество превышающее норму сделает воду пахнущую сероводородом невозможной для употребления. Для владельцев скважин такая проблема не редкость, опасность состоит в отравлениях, порчи бытовой техники, раствор по сути представляет слабую кислоту.

Для нейтрализации используют фильтры с активированным углем, со сменными картриджами, а также систему аэрации или комбинацию окислительных материалов и каталитического угля.

Запах сточных вод

Это результат активности бактерий случайно попавших в H2O предназначенную для потребителя. Этому предшествуют аварии на очистительных станциях, неконтролируемые выбросы с предприятий, заводов.

Сами вредоносные организмы не присутствуют в питьевой воде, но газ выделяемый ими поднимается и выходит через раковину, унитаз или ванну. Отсюда появляется отвратительный запах, в частном доме он свидетельствует о неграмотном устройстве канализации, следует пересмотреть схему, заменить трубы, организовать вытяжку.

В квартире может исходить из бойлера, если постоянная температура нагрева не превышает +40 градусов, для профилактики нужно 1-2 раза в месяц нагревать жидкость до самой высокой точки, производить чистку, установить фильтр.

Запах хлора

Появляется не от избытка вещества, а скорее от его нехватки. Вода с запахом хлорки – обозначает, что в ней содержится превышенное количество соединений аммиака, который связывает хлор и образует хлорамины.

Попадают в жидкость от отходов животного происхождения, плохо очищенную от них воду отстаивают, применяют фильтры с поддержанием уровня pH (при 7,2-7,6 хлор полностью растворяется без вкуса и запаха), озонируют или проводят гиперхлорирование.

Запах тухлых яиц

Нехватка кислорода из-за закрытой канализационной системы, глубокой скважины, давно не очищенного колодца, провоцируют этот неприятный «аромат». Серобактерии очень быстро размножаются в теплой воде, поэтому нужно сразу начинать принимать меры, а также высокое количество железа или поросший густой зеленью источник H2O.

Запах тухлых яиц исчезнет навсегда, если установить систему из механического, химического и умягчающего фильтров, своевременно менять картриджи, таблетки и другие составляющие.

Химический, запах фенола

Продукты жизнедеятельности людей и животных, чистящие-моющие средства (стиральные порошки, шампуни, гели и мыло для тела). Они вызывают этот токсичный для человека «аромат гуаши» и при постоянном употреблении такой воды приводят к заболеваниям нервной системы, высыпаниям на коже и слизистых, поражает почки.

Один грамм вещества представляет для взрослого человека смертельную опасность. Бороться с химическим запахом воды возможно с помощью угольных фильтров.

Солоноватый привкус

Как избавиться от излишков соли в воде. Для начала нужно выяснить, что содержание макроэлементов превышает норму, это несложно, вода приобретает ярко выраженный солоноватый вкус.

Уровень содержания солей часто зависит от местности, что для некоторых районов считается нормой, для других превышение, привычки людей также учитываются. Жидкость с чрезмерно превышенным показателем, непригодна для питья, она перегревает организм, не утоляет жажду, приводит к расстройству желудка и кишечника.

Используя систему обратного осмоса, деионизацию возможно избавиться от солоноватого вкуса воды.

Металлический привкус

H2O со вкусом металла практически всегда сопровождается таким же запахом и желтоватым оттенком, а также на первый взгляд может оставаться прозрачной, но после нескольких часов отстоя появляется рыхлый желтый осадок.

Вода с металлическим привкусом испортит первые блюда, кофе или чай, негативно отражается на здоровье. Стиральная машина не будет эффективно стирать и безвозвратно испортит белые вещи, ТЭНы в машинке и бойлере покроются ржавчиной, быстро выйдут из строя.

Обезопасить здоровье и технику возможно применяя систему обезжелезивания воды, установив ее в самом начале водопровода.

Щелочной привкус

Высокий уровень pH при анализе, большое содержание гидрокарбоната кальция и магния – это основные признаки щелочной воды. Некоторые люди считают ее полезной и специально защелачивают, но с pH выше 8,5 – она способна нанести только вред человеку, привести к коррозии труб.

Питьевая вода с pH 11 раздражает слизистые оболочки, глаза, желудочно-кишечный тракт. Установка системы обратного осмоса или деионизации (Н-катионирование) избавят воду от неприятного вкуса и запаха.

Появления сероводородных соединений

Чаще всего встречается в колодезной или в воде из скважины, источником запаха тухлых яиц являются серные бактерии, химические реакции в водонагревательных приборах.

Распад органики, наличие серосодержащих минералов в почве вокруг скважины или колодца приводит к образованию газа сероводорода в подземных водах. Освобождаясь он находит выход в канализацию, трубопровод.

Характеризуется не только вонью, но и появлением слизи разного цвета (от белой до черной), которая способна закупоривать скважины или трубы водопровода, образовывать ржавчину.

Доступные методы обеззараживания водного ресурса

Вода, которую очистили не имеет вкуса и запаха, прозрачная на цвет. Существует три метода обеззараживания:

  1. Физический (коагуляция, сорбция, фильтрация) – путем воздействия облучения, высоких температур, пропуск через различные виды фильтров.
  2. Химический (хлорирование, озонирование, полимерные антисептики, иодирование и бромирование) – с помощью реагентов, главное соблюдать дозы, избыток навредит человеку, а недостаток не принесет результата.
  3. Комбинированные – совмещают 1 и 2 варианты, пример: обработка тяжелыми металлами и окисление.

Для обеззараживания воды из скважины приобретают специальные таблетки, устанавливают системы с разными видами фильтров.

Химическое обеззараживание

Этот способ применяется как для очистки воды в водопроводе в городе, так и в частном секторе. В жидкость вводят окислители, которые способны обезопасить ее на всей протяженности до самого поступления к потребителю.

В некоторых странах используют более прогрессивные методы, а в других самым надежным и распространенным является хлорирование. Выясним, какие еще есть способы:

Хлорирование

Процесс заключается введением хлорирующего агента в воду и по трансляции по трубопроводу, он обеззараживает микробы, прекращает рост водорослей, удаляет сероводород, окисляет железо и марганец.

Также помогает поддерживать чистоту фильтров, вода становится прозрачной, а эффект сохраняется надолго. Единственный минус метода – хлорсодержащие реагенты коррозионно активны.

Очищение озоном и водородной перекисью

Озонирование воды применяют при сильных загрязнениях и наличием патогенных бактерий (лямблий, энтеровирусов). Озон намного активней хлора и процесс происходит быстрей раз в 20, а по обеззараживанию в 300-600 сильнее.

Это дорогой процесс, но самый действенный, который до 3000 раз быстрей убивает микроорганизмы, чем все известные дезинфекторы. Водную перекись используют в основном для чистки бассейнов, оставляя на 12-24 часа, хватает максимум на 2 месяца. Купаться сразу после введеного вещества запрещается.

Очищение марганцовкой

Старый метод, но проверенный, на 3 литра достаточно 1-2 кристалликов вещества, после получаса водичку можно пить.

Марганцовка способна уничтожить бактерии, нейтрализовать продукты гниения и разложения. Больше подходит для походных условий, имеет маленький вес, невысокую цену, эффективна при промывании желудка в случае отравления, обработки ран и ожогов, горла и полости рта.

Сорбционное обеззараживание

Это глубокое очищение воды при котором убираются вредные примеси, химические соединения на молекулярном уровне. Продукты разложения органики, не поддающиеся уничтожению другими способами, выводятся с помощью высокоактивных сорбентов.

Принцип работы заключается в пропуске воды через пленку с адсорбентом и притягиванию к ней молекул вредных примесей. Эффект зависит от применяемого адсорбента, температуры, концентрации, активности среды. Самым признанным сорбентом является активированный уголь всех типов.

Чем может пахнуть вода из скважины

Источник загрязнения скважины влияет на запах жидкости добываемой из нее, чем быстрее определить его происхождение, тем скорее можно избавиться от него. Ищем причину.

Из скважины запах сероводорода

Ни с чем не спутаешь запах тухлых яиц, анаэробные бактерии выделяющие его, образуются в результате разложения органических веществ, попадающих из-за негерметичности классона, обсадной колонны;

Болотный запах воды из скважины

Наличие в скважине микроскопических бактерий и водорослей, распад органики или долгое хранение в водонагревателях, баках, заражение в системе водоснабжения (старые трубы);

Вода в скважине пахнет железом

Что делать если идет такой запах – это значительное количество ионов двухвалентного железа, марганца. При заборе жидкость без цвета и запаха, но при отстое появляется осадок и цветность. Это говорит о большой концентрации солей в почве с которой контактируют грунтовые воды, о коррозии в трубах.

Нейтрализовать любой запах и обеспечить приятный свежий вкус воде, возможно с правильно выбранными фильтрами и системами глубокой фильтрации. Перед их покупкой и установкой следует проверить H2O, сдав на анализ в лабораторию.

Возможно самостоятельно промыть разводку труб по частному дому, удалить отложения в накопительных баках, а также пропустить через них обеззараживающий раствор.